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Propiedades del orégano para la salud
El orégano no es sólo una hierba aromática que nos sirve para darle olor y sabor a nuestras comidas, es mucho más, el orégano en sí mismo tiene una serie de propiedades que le hacen beneficioso a nuestra salud. Contiene un aceite esencial rico en timol y carvacrol que produce un efecto antiséptico de las vías respiratorias y ha demostrado eficacia antibacteriana y antifúngica.
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Beneficios del orégano para la salud
Popularmente también se le atribuyen otras propiedades como digestivo, carminativo (disminuye flatulencias y cólicos), colerético (facilita la digestión de las grasas), espasmolítico (calma los espasmos o convulsiones), expectorante, tónico general y diurético.
A nivel externo se considera analgésico, cicatrizante, antiséptico y antifúngico. Los médicos tradicionales chinos lo emplean desde hace siglos para tratar fiebres, vómitos, diarreas, ictericia y otros problemas de la piel.
El orégano se ingiere para los trastornos del tracto respiratorio como la tos, el asma, las alergias, el crup y la bronquitis.
El aceite de orégano se aplica sobre la piel para problemas de la piel como el acné, el pie de atleta, la caspa, el afta, las verrugas, las heridas, la tiña, la rosácea y la psoriasis. También se usa para las picaduras de insectos y de arañas, las enfermedades de las encías, los dolores de muelas, los dolores musculares y articulares y para las venas varicosas. El aceite de orégano además se aplica de forma tópica como un repelente de insectos.Propiedades nutritivas del orégano
Principios activos del oregano
El aceite esencial de orégano se compone principalmente de monoterpenoides y monoterpenos, sin embargo, las concentraciones de los compuestos específicos varían ampliamente dependiendo de la ubicación geográfica y otros factores variables.
Se han identificado más de 60 compuestos diferentes, siendo los principales el carvacrol y timol, que van desde 0 hasta más del 80%, mientras que los compuestos abundantes menores incluyen p-cimeno, γ-terpineno, cariofileno, spathulenol, germacreno-D entre otros.
Valor nutricional – Composición del orégano
Valor nutricional por cada 100 g
| Energía 263 kcal 1100 kJ | |
| Carbohidratos | 68.92 g |
| • Azúcares | 4.09 g |
| • Fibra alimentaria | 42.5 g |
| Grasas | 4.28 g |
| Proteínas | 9.00 g |
| Agua | 9.93 g |
| Retinol (vit. A) | 85 μg (9%) |
| Tiamina (vit. B1) | 0.177 mg (14%) |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.528 mg (35%) |
| Niacina (vit. B3) | 4.640 mg (31%) |
| Vitamina B6 | 1.044 mg (80%) |
| Vitamina C | 2.3 mg (4%) |
| Vitamina E | 18.26 mg (122%) |
| Vitamina K | 621.7 μg (592%) |
| Calcio | 1597 mg (160%) |
| Hierro | 36.80 mg (294%) |
| Magnesio | 270 mg (73%) |
| Fósforo | 148 mg (21%) |
| Potasio | 1260 mg (27%) |
| Sodio | 25 mg (2%) |
| Zinc | 2.69 mg (27%) |
Cultivo
Es una planta de la familia Lamiáceas
Origen y familia
El orégano es una hierba perenne muy aromática. Sus hojas se utilizan como condimento, tanto frescas como secas. Se siembra entre marzo y abril, y se recolecta desde finales de mayo hasta el otoño. Se debe cultivar al sol y proteger del frío invernal. El sustrato debe estar siempre húmedo y no necesita abono. Sus propiedades aromáticas alcanzan la máxima intensidad durante la floración.
La información proporcionada en este sitio sirve para apoyar y no para reemplazar la relación entre un paciente y su médico o nutricionista.
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Fuentes: Medline Plus y Eroski