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Beneficios de la pera para la salud
La pera es una deliciosa fruta carnosa, dulce y jugosa, cuando está en su punto ideal de madurez. Su consumo es recomendado en todas las etapas de la vida. Es rica en agua, azúcares, fibra, minerales como el potasio y taninos de acción astringente. Aquí sus principales beneficios:
- Excelente diurético.
- Protege el sistema cardiovascular.
- Ayuda a disminuir la presión arterial.
- Ayuda a disminuir el colesterol y los triglicéridos.
- Por su alto índice de fibra tiene un efecto saciantes
- Propiedades astringentes y antiinfalmatorias.
- Desinflama la mucosa intestinal.
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Propiedades de la pera a nivel nutricional
La pera es rica en azúcares, fibra, minerales como el potasio y taninos de acción astringente.
La pera en la dieta para la diarrea
Dado su propiedad ligeramente astringente es indicada en caso de diarrea y dado su suave efecto diurético, es recomendada en caso de retención de líquidos.
La pera contiene taninos que tienen propiedades astringentes y antiinfalmatorias; secan y desinflaman la mucosa intestinal, por lo que el consumo de peras bien maduras resulta eficaz en caso de diarrea y otros trastornos digestivos (estómago delicado, gastritis, úlcera).
La pera en la dieta para la diabetes
Además, por su bajo contenido de hidratos de carbono y en sodio y alto en potasio, resultan muy recomendables para quienes sufren de diabetes, hipertensión arterial o afecciones cardiovasculares. Su contenido de fibra mejora la digestión.
Propiedades nutritivas de la pera
Destaca su contenido de agua. Es rica en azúcares, fibra, minerales como el potasio, el magnesio, y taninos de acción astringente. No aporta muchas vitaminas.
Contiene vitaminas B1, B2 y niacina o B3, todas del Complejo B, que regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo; fortifican el músculo cardíaco; protegen la piel y el cabello y son esenciales para el crecimiento. También vitaminas A y C, además de taninos, ácido oleico, palmítico, glutamínico, cafeico, linoleico, aspártico, ácido fólico y ascórbico.
Valor nutricional – Composición de la pera
| Composición por 100 gramos de porción comestible | |
| Calorías | 46,4 |
| Hidratos de carbono (g) | 11,7 |
| Fibra (g) | 2,2 |
| Potasio (mg) | 130 |
| Magnesio (mg) | 8,4 |
| Provitamina A (mcg) | 2 |
| Vitamina C (mg) | 5,2 |
| Ácido fólico (mcg) | 3 |
| mcg = microgramos | |
Cultivo
Pera, Pyrus cummunis / Fam. Rosaceae
Origen
Es una fruta originaria de regiones de Europa oriental y de Asia occidental, Su cultivo se remontan a épocas muy remotas. Los griegos y los romanos conocieron el cultivo del peral y fueron estos últimos los que lo introdujeron en la Cuenca del Ebro. China y España son los principales países productores en la actualidad.
Variedades
Aunque existen más de 4.000 variedades de peras, únicamente se cultivan comercialmente unas pocas, presentando distintas formas y colores de fruto, así como de sabor y textura. Algunas de las más importantes son:
- Williams
- Blanquilla
- Passacrassana
- Mantecosa Hardy
- Mantecosa Clairgeau
- Mantecosa Alexandre Lucas
- Decana del comicio
- Packham’s triumph
- Conferencia
- Buen cristiano William’s
- Doctor Jules Guyot (limonera)
- Buena Luisa de Avranches
- Blanca de Aranjuez (Blanquilla)
- De Roma
- Beurré Bosc
La información proporcionada en este sitio sirve para apoyar y no para reemplazar la relación entre un paciente y su médico o nutricionista.
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