¿Cómo controlar la ansiedad por comer?

Los mecanismos que regulan el hambre y la saciedad son complejos y obedecen, en general, a patrones neurobiológicos. Sin embargo, existen otros estímulos, situaciones y conductas que nos impulsan a comer, aunque no tengamos hambre.

Uno de los responsables de la ingesta excesiva es “comer de manera mecánica”, sin prestar atención ni distinguir la sensación de hambre real de las ganas de comer que bien puede responder a un apetito desordenado.

Otro problema que conduce a comer más de la cuenta es el “picoteo“, además del hecho de comer demasiada cantidad para las necesidades individuales del organismo.

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El desayuno y el control de la ansiedad por comer

Un desayuno completo nos asegura que el cuerpo recibe los nutrientes indispensables para ponerse en marcha. Un buen desayuno debe de cubrir el 25% de las necesidades de calorías diarias, al tratarse de una de las tres comidas principales. En el desayuno ideal deben estar presentes tres grupos de alimentos, lo que nos va a permitir cubrir las necesidades de un organismo que despierta por la mañana.

Se apunta que quienes no desayunan picotean más durante el día y normalmente alimentos poco nutritivos y muy calóricos, o llegan con mucho hambre y comen en exceso al mediodía.

Un desayuno equilibrado evita el picoteo durante toda la mañana, lo que resulta esencial a la hora de controlar las ansias por comer. Las personas que desayunan mantienen el peso dentro de límites saludables en mayor medida que las que omiten esta ración.

El hecho de repartir las calorías durante el día en 4 ó 5 comidas, ayuda a que no se sobrecargue ninguna de ellas. Esto también contribuye a evitar picar entre horas (snacks, golosinas, productos de panadería y otros dulces, refrescos, etc.), factor muy importante a la hora de controlar el peso.

La información proporcionada en este sitio sirve para apoyar y no para reemplazar la relación entre un paciente y su médico o nutricionista.

Fuente: MedLine Plus, Eroski

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