¿Qué es el agua de cebada?

Se trata de una bebida muy popular que se suele preparar como una infusión de granos de cebada a fuego lento de casi tres cuartos de hora de cocción. El agua así obtenida se suele colar y endulzar ligeramente con azúcar.

Quizás también le puede interesar:

• Receta del té de kión
• Receta del té de canela
• Receta de la leche de almendras
• Los beneficios del café para la salud

Los beneficios y propiedades del agua de cebada

Es una bebida completamente natural con interesantes propiedades para la salud. La cebada contiene fibras solubles y almidón. Este ultimo especialmente útil por sus propiedades emolientes (suavizantes), absorbentes, antiinflamatorias y antisépticas. El agua de cebada es muy recomendable para el dolor de estomago y acidez estomacal, diarrea, dolor de garganta, entre otros.

¿Cómo hacer agua de cebada?

El proceso es muy sencillo, tal y como lo indicamos a continuación.

Receta del agua de cebada

Ingredientes para cuatro vasos:

• 150 g. de cebada en grano.
• 1 Lt. de agua.
• Azúcar rubia, panela o miel (lo menos posible).
• Gotitas de limón.
• Hielo (opcional)

Cómo se prepara el agua de cebada

Lavar en un colador la cebada. Hervir por 45 minutos a fuego lento. Dejar enfriar. Agregar el azúcar o miel (lo menos posible) y unas gotitas de limón. Servir.

¿Cómo tomar el agua de cebada?

Se puede consumir caliente en invierno y fría en verano. También pueden aromatizarla con una pizca de canela y con las gotitas de limón.

La información proporcionada en este sitio sirve para apoyar y no para reemplazar la relación entre un paciente y su médico o nutricionista.

Si busca más bebidas saludables, ingrese a –> Nuestro blog  

>>>Delimás tiene la solución más práctica para quienes buscan alimentación saludable por delivery>>>