Dieta para la diabetes – Fundamentos

En cuanto al papel de la alimentación en esta patología crónica, se sabe que una dieta equilibrada es un aspecto muy importante a tener en cuenta respecto a su prevención. Pero además, en la persona ya diabética, la dieta es uno de los pilares fundamentales del tratamiento, ya que colabora en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre y previene posibles complicaciones a corto (hiperglucemias e hipoglucemias) y a largo plazo, en ocasiones junto con la administración de insulina (tipo I) y en otras, junto con la toma de ciertos medicamentos llamados antidiabéticos orales (A.O.), aunque estos no son necesarios en todos los casos (tipo II).

Así mismo se recomienda la práctica regular de ejercicio (aumenta el llamado buen colesterol en sangre, mejora la circulación periférica y el aprovechamiento de los azúcares por parte del músculo, permite reducir las dosis de insulina) lo que no sólo es beneficioso para las personas que tienen diabetes, sino para toda la población en general.

Alimentación saludable para diabéticos

¿Qué debemos tener en cuenta?

En general, lo más importante a tener en cuenta en la parte nutricional es llevar una dieta individualizada, variada y equilibrada.  Rica en fibra (verduras, frutos secos, cereales integrales y fruta en las cantidades adecuadas para cada caso). Pobre en grasas saturadas y colesterol (moderar el consumo de lácteos enteros y los muy grasos, carnes grasas, huevos y sus derivados, embutidos, vísceras, etc), como prevención a largo plazo de enfermedades cardiovasculares. Puede permitirse un consumo esporádico y controlado de alimentos que contienen hidratos de carbono sencillos, siempre y cuando se tomen junto con otros ricos en fibra o proteínas, lo que reduce su velocidad de absorción.

La diabetes y el control de peso

Los alimentos con azúcar y carbohidratos pueden elevar demasiado su azúcar en la sangre. El alcohol y otras bebidas con azúcar también elevan su azúcar en la sangre. Asegúrese de saber cómo tener una comida balanceada con proteína y fibra. Coma alimentos saludables y frescos como sea posible. No coma demasiada comida de una vez. Esto le ayudará a mantener su azúcar en la sangre en un buen rango. Es importante manejar su peso y mantener una dieta bien balanceada.

Cambios en mi estilo de vida si tengo diabetes

Usted debe tener buen control de su diabetes. Aprenda las medidas básicas para manejar la diabetes para permanecer lo más saludable posible. Hacer esto le ayuda a controlar las complicaciones de la diabetes. Las medidas incluyen:

• Revisarse el azúcar en la sangre en casa
• Llevar una dieta sana
• Ser físicamente activo

Además, asegúrese de tomar cualquier medicamento o insulina como se le indicó. Siga las recomendaciones de su médico respecto a realizarse exámenes de sangre y otras pruebas. Esto ayuda a verificar que los niveles de azúcar y colesterol en la sangre estén cada uno dentro de los límites saludables. También, siga las instrucciones de su médico respecto a mantener su presión arterial en un rango saludable.

La información proporcionada en este sitio sirve para apoyar y no para reemplazar la relación entre un paciente y su médico o nutricionista.

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Fuentes de referencia: Medline Plus, Eroski